电压力锅为什么有两个胆

电压力锅设计成有两个胆,主要是基于以下几个原因：

1. 加热效率：内胆用于煮食物，外胆（或者叫外套）则用于保温，外胆通过良好的隔热材料，可以保持内胆中的热量不易散失，这样可以在烹饪结束后，利用余热继续加热食物，提高烹饪效率。

2. 安全性：外胆可以起到保护作用，防止高温的内胆直接接触到桌面或其他物体，避免烫伤，外胆通常有更耐高温的材料，如不锈钢，可以承受更高的温度。

3. 易于清洁：两个胆的设计使得清洗更为方便，内胆通常需要直接与食物接触，容易沾染油污，而外胆则相对较容易清洗。

4. 不同用途：有些电压力锅的内胆和外胆材质不同，比如内胆可能是不粘材料，而外胆是陶瓷或者不锈钢，这样可以根据需要选择不同的胆来烹饪不同的食物。

5. 多功能性：一些电压力锅的内胆和外胆可以互换使用，增加了电压力锅的使用功能和灵活性。

电压力锅的双胆设计是为了提高烹饪效率、安全性、清洁便利性和多功能性，这些都是现代厨房电器设计中考虑的重要因素。