美的电饭煲mb-fd40h怎么做蛋糕

美的电饭煲MB-FD40H是一款多功能电饭煲，不仅可以煮饭，还能进行蛋糕的制作，以下是一个基本的电饭煲蛋糕制作步骤,你可以根据个人口味和喜好进行调整：

材料

• 中筋面粉：100克
• 糖：50克
• 鸡蛋：3个
• 植物油：30毫升
• 牛奶：30毫升
• 泡打粉：1/2茶匙
• 盐：1/4茶匙（可选）

工具

• 美的电饭煲
• 打蛋器
• 搅拌碗
• 过筛网
• 量杯和量勺

制作步骤

1. 准备材料：将所有材料准备好,确保所有工具都清洗干净并准备好。

2. 分离蛋黄和蛋白：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋白放入无油无水的碗中,蛋黄放入另一个碗中。

3. 打发蛋白：使用打蛋器将蛋白打发至硬性发泡,即蛋白霜能保持形状不流动。

4. 混合蛋黄液：在蛋黄中加入糖、盐（如果使用）,用打蛋器搅拌均匀。

5. 加入液体和粉类：将植物油和牛奶倒入蛋黄液中，搅拌均匀，然后筛入中筋面粉和泡打粉,继续搅拌均匀。

6. 混合蛋黄液和蛋白霜：将打发好的蛋白霜轻轻翻拌到蛋黄液中，注意不要过度搅拌,以免消泡。

7. 倒入电饭煲：将混合好的面糊倒入电饭煲的内锅中，注意不要倒满,留出大约1厘米的空间。

8. 开始煮蛋糕：选择电饭煲的蛋糕功能或者煮饭功能，根据说明书设定时间（通常20-30分钟）,蛋糕在煮的过程中会慢慢膨胀。

9. 检查蛋糕是否熟透：蛋糕在煮的过程中，你可以轻轻打开盖子观察，蛋糕表面应该呈现金黄色，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘面糊,说明蛋糕已经熟透。

10. 脱模：蛋糕煮好后，待其稍微冷却，用小刀沿着电饭煲内壁轻轻划一圈,然后将蛋糕倒扣在盘子或冷却架上。

注意事项

• 确保电饭煲内锅干净无油,否则蛋糕可能粘锅。
• 不要过度搅拌面糊,以免蛋糕变得过于紧实。
• 根据个人口味，可以在蛋糕中加入巧克力、水果、坚果等。

就是使用美的电饭煲MB-FD40H制作蛋糕的基本步骤,祝您制作成功！