电磁炉什么锅高温不变形

电磁炉在加热时，由于工作原理是利用电磁感应产生热量，因此对锅具的要求较高,以下是一些高温不变形且适合电磁炉使用的锅具类型：

1. 不锈钢锅具：不锈钢锅具导热性好，不易变形，且耐高温,适合电磁炉使用。

2. 铸铁锅具：铸铁锅导热均匀，耐高温，但需要一定的预热时间，使用铸铁锅时,建议先在火上预热再移至电磁炉上加热。

3. 陶瓷锅具：部分陶瓷锅具也适合电磁炉，但要注意选择那些标明“电磁炉专用”的产品。

4. 铝锅具：铝锅导热快，但容易变形，如果使用铝锅，建议选择厚度适中、材质较好的产品。

5. 不粘锅具：不粘锅具在电磁炉上使用时，要注意不要让锅底直接接触高温,以免损坏不粘涂层。

在选择锅具时,还需注意以下几点：

• 锅底材质：确保锅底材质与电磁炉兼容，如铁锅、不锈钢锅等。
• 锅底厚度：锅底厚度适中,有利于均匀受热。
• 品牌信誉：选择知名品牌的锅具,确保产品质量。

选择适合电磁炉的锅具时，应考虑其材质、导热性、耐高温性等因素,以确保烹饪效果和使用寿命。