面包机烤包用什么面粉

使用面包机烤面包时,通常推荐使用以下几种面粉：

1. 高筋面粉：高筋面粉蛋白质含量较高，适合制作面包，因为它能够形成足够的面筋,使面包结构紧实有弹性。

2. 中筋面粉：中筋面粉的蛋白质含量介于高筋面粉和低筋面粉之间，适合制作各种类型的面包，如法式长棍面包、全麦面包等。

3. 低筋面粉：低筋面粉蛋白质含量较低，适合制作松软的面包，如蛋糕面包、甜面包等。

4. 全麦面粉：全麦面粉含有丰富的膳食纤维和维生素，适合制作健康面包，如全麦面包、全麦吐司等。

在使用面包机烤面包时，可以根据个人口味和需求选择合适的面粉，还可以根据食谱要求添加一些其他成分，如酵母、糖、盐、奶粉、鸡蛋等,以丰富面包的口感和营养价值。